企业信息

    河北天烨食品科技有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:有限责任公司
    成立时间:2017
  • 公司地址: 河北省 石家庄 裕华区 裕东街道 槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄*科技园1003-1006
  • 姓名: 严谨
  • 认证: 手机已认证 身份证已认证 微信未绑定

    供应分类

    天烨高温火腿肠弹力粉改善火腿肠、西式火腿、灌肠口感提高切片性结构原料魔芋粉

  • 所属行业:食品 食品添加剂 食品辅料/配料
  • 发布日期:2022-04-16
  • 阅读量:147
  • 价格:75.00 元/千克 起
  • 产品规格:1*25kg/袋
  • 产品数量:1.00 千克
  • 包装说明:简易包装
  • 发货地址:河北石家庄裕华区裕东街道  
  • 关键词:高温肠增加嚼劲,高温肠提高保水性,高温肠结构原料,高温肠改善品质,高温肠增加弹性

    天烨高温火腿肠弹力粉改善火腿肠、西式火腿、灌肠口感提高切片性结构原料魔芋粉详细内容

    TMR-820魔芋粉(高温火腿肠弹力粉)  
        本品为香肠肉糕冻干粉,具有香肠肉糕相同的优良效果;同时解决了香肠肉糕的运输及存储不便的缺陷。本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶,且本凝胶耐高温能力强,适宜作为高温灌肠制品结构原料使用;本品能解决灌肠制品和肉糜制品因用肉不足,配方不合理而造成的产品结构不理想,弹脆特性差,产品出水、出油等缺陷,能明显提高产品品质。同时也是西式火腿肠、中式灌肠及其它肉糜制品生产时添加的理想原料.
        使用方法: 使用时将本品用少量冰水溶涨15-20分钟,然后加入馅料中斩拌或搅拌均匀,灌制或成形,55℃凝固30分钟,然后灭菌即可。
    参考用量:1.0-5.0%。
    价格:75元/公斤
    本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
    

    http://hbtyspkj.cn.b2b168.com
    欢迎来到河北天烨食品科技有限公司网站, 具体地址是河北省石家庄裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄*科技园1003-1006,联系人是严谨。 主要经营河北天烨食品科技有限公司,以服务食品工业产业为己任;为食品全产业链提供*服务。 经营范围: 1、食品项目、技术、产品的研发;技术服务、技术转让、技术培训;食品工业项目研发、设计;食品工业工程设计、安装、施工。 2、食品机械营销;食品原辅料、食品添加剂、食品包装材料销售;食品销售。 3、食品技术、设备、原辅料、包装材料及食品线上交易平台营运。。 单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。 本公司主要供应食品技术研发,食品技术咨询,食品技术转让,食品添加剂等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!